Grzyby w zalewie BIO

Jak uchwycić niepowtarzalny smak grzybów, aby cieszyć się nim, gdy już nadejdzie zima?

 

Najlepiej robiąc przetwory ze świeżych grzybów zebranych w sezonie. Marynowane grzyby to klasyczna przekąska i pyszna zakąska. Świeże grzyby leśne z dodatkiem odpowiednich przypraw to przepis na kulinarny sukces. Tak przetworzone grzybki pozwalają poczuć smak i zapach grzybów poza sezonem i zawsze wtedy, gdy mamy na nie ochotę. Do marynowania doskonale nadają się świeże borowiki, maślaki, gąski, opieńki, rydze, podgrzybki oraz czarne i czerwone koźlarze. Różne gatunki grzybów różnie smakują po zamarynowaniu. Do marynaty potrzeba jest woda, sól, cukier, ocet oraz przyprawy, takie jak: liść laurowy, ziele angielskie, pieprz, a także gorczyca. Można dodać również sparzoną wcześniej, pokrojoną cebulkę oraz marchewkę, na przykład w talarkach.
 

W bio sklepie oferujemy gotowe grzyby w zalewie firmy Runoland oraz Alber.

Do wyboru między innymi:

• podgrzybek marynowany bio,
• borowik marynowany bio,
• maślaki marynowane bio,
• kurki marynowane bio,
• shiitake w zalewie bio.

Grzybki przed zamarynowaniem zostały dokładnie oczyszczone i opłukane z piasku oraz innych zanieczyszczeń. Małe grzybki zamarynowano w całości, natomiast większe okazy podzielono na mniejsze części. Wszystkie zamarynowane odmiany nadają się do serwowania jako przystawka. Świetnie sprawdzą się również jako zakąska do napojów alkoholowych. Grzyby ekologiczne w zalewie można też drobno pokroić i wykorzystać jako składnik sosu tatarskiego.

Dodatkowym atutem oferowanych przez nas grzybów w zalewie jest fakt, że do marynowania wykorzystane zostały grzyby ekologiczne, jak również ekologiczne przyprawy i warzywa. To wszystko sprawia, że jest to produkt naturalny, bez konserwantów. Zakup grzybów marynowanych w naszym sklepie nie niesie ze sobą żadnego ryzyka zatrucia, ponieważ każdy okaz wyrasta pod okiem specjalistów i spełnia najwyższe normy jakości i bezpieczeństwa. Słoiczki z grzybkami należy przechowywać w miejscu suchym i chłodnym, a po otwarciu przechowywać w lodówce.