wyszukiwanie zaawansowane
Strona główna1 » Odżywianie2 » Kiszonki są zdrowe.
Kategorie
Hity sklepowe
Kontakt
  • Progress
    34-300 Żywiec
    ul. Browarna 47

    NIP: 553-001-54-08
  • E-mail:kontakt@bio-sklep24.pl
  • Telefon502 576 315
  • Godziny działania sklepucodziennie 24/7 wysyłki w poniedziałki, wtorki, środy, czwartki i piątki
Newsletter

Prześlij nam swój adres e-mail, a my powiadomimy Cię o nowych produktach, najlepszych cenach, promocjach i wyprzedażach.

Wyrażam zgodę na przetwarzanie danych osobowych do celów marketingowych
Wyrażam zgodę na otrzymywanie informacji handlowych na wskazany przeze mnie adres e-mail

 

Kiszonki są zdrowe.

Data dodania: 27-12-2019

Popularne kiszenie lub inaczej mówiąc kwaszenie to doskonały sposób konserwacji pożywienia. Cały proces opiera się na fermentacji mlekowej i uważny jest za jeden z najstarszych sposobów utrwalania żywności. Podczas kiszenia powstaje kwas mlekowy, czyli substancja, która posiada właściwości oczyszczające organizm i wzmacniająca jego system obronny. Poza tym w trakcie powstawania kwasu mlekowego zmniejsza się zawartość cukru w kiszonych warzywach i owocach, dzięki czemu stają się mniej kaloryczne. Jedzenie kiszonek to świetny sposób na uzupełnienie witamin z grupy B oraz witaminy K, A, C i E. Sam wspomniany już kwas mlekowy pozytywnie wpływa na florę bakteryjną jelit, wspomaga trawienie, zmniejsza poziom cholesterolu oraz przyspiesza proces wchłaniania produktów przemiany materii. Kwas ten odgrywa również ważną rolę w sytnezie witaminy K oraz niektórych witamin z grupy B. Warto jeść kiszonki, ponieważ są prawdziwą bombą witaminową. Dlaczego jeszcze? Działają jak miotełka na pasożyty, grzyby i bakterie, a także wspomagają organizm w antybiotykoterapii. Ponadto kiszonki zwiększają produkcję enzymów trawiennych, które są nam potrzebne do sprawnego trawienia pokarmów. Aby podkręcić przemianę materii warto zjeść przed obiadem porcję kiszonych warzyw albo wypić pół szklanki soku z kiszonki. Inną zaletą kiszonek jest ich niska kaloryczność oraz duża zawartość błonnika. Błonnik daje poczucie sytości i działa pobudzająco na pracę jelit, dzięki czemu kiszonki poleca się jako dobry produkt na odchudzanie. Dodatkowo działają odkwaszająco na organizm, ponieważ sprawiają, że płyny żołądkowe są kwaśne, a krew bardziej zasadowa. Prawidłowe zakwaszenie żołądka jest dobre, z kolei zakwaszenie organizmu złe. Kiszonki pomagają przywrócić, a następnie zachować równowagę kwasowo-zasadową. W okresie zimowym jest to świetna alternatywa dla produktów mrożonych oraz z puszki. Kiszona kapusta, ogórki kiszone, buraczki, seler, cukinia to tylko niektóre kiszonki, które świetnie smakują i doskonale nadają się na przystawkę, jako dodatek do kanapek, surówek. Łatwo przygotować je samodzielnie. Gdy nie mamy na to czasu warto kupić kiszonki z dobrych, sprawdzonych źródeł.

Komentarze (0)

Przejdź do strony głównej Wróć do kategorii Odżywianie